DAS MOERISCH****s - il rifugio per buongustai in campagna, situato direttamente sul campo da golf a 18 buche, offre ai suoi ospiti le delizie culinarie premiate dalla cucina ALPEN-ADRIA, una vasca interna, esterna e idromassaggio lunga 18 metri e un'area spa interna.
I vostri compiti:
* Manipolazione e stoccaggio professionale dei prodotti alimentari in entrata e in uscita.
* Organizzazione della postazione di lavoro e preparazione della mise en place
* Manipolazione attenta e responsabile degli alimenti e delle materie prime
* Co-responsabilità della preparazione settimanale del piano del menu per i dipendenti e della sua attuazione operativa.
* Evitare la sovrapproduzione
* Uso efficace dell'energia
*Garantire gli elevati standard di qualità e un processo produttivo ottimale.
* Rispetto delle linee guida HACCP in cucina
Cosa portare con sé:
* Esperienza in una posizione simile nel settore alberghiero o della ristorazione.
* Rispetto delle norme igieniche
* Esperienza di gestione iniziale
* Capacità di lavorare in gruppo e sotto pressione
* Capacità di lavorare in modo indipendente e flessibile e in linea con la descrizione del lavoro.
* Elevato livello di consapevolezza nella manipolazione di alimenti freschi
Offriamo:
* Sala per il personale
* Ristorazione per colazione/cena anche nei giorni di riposo
* Ambiente familiare
* Tennis gratuito
* Ingresso gratuito al Lake Resort sul lago di Millstatt (nella stagione estiva)
* Prezzo speciale per i massaggi
* Sconti negli hotel partner "Genießerhotels" in Austria
DAS MOERISCH****s
Tangern 2
9871 Seeboden
Telefono: 04762/81372
E-Mail: info@moerisch.at
